为打通高校优质科技资源与中小学科学教育的衔接通道，以科普启迪童心，4月21日上午，子弟学校三年级学生走进食品学院，参加“匠心传食艺 科技启童蒙”食品科普研学活动，近距离探索食品科学奥秘，沉浸式感受现代食品工程与科研设备的独特魅力。

活动中，高海燕教授为本次活动致开幕词，鼓励同学们永葆好奇心，主动探索、乐于发现，在实践中感受科学的独特乐趣。粮油科学团队的研究生带来“功能性食品大揭秘”科普讲座，让大家认识食物中的“超能力”，普及营养健康小知识。

最让孩子们兴奋的是动手实践环节。在食品工程实训中心，志愿者手把手指导大家完成配料、搅拌、烤制和分装，亲手制作美味蛋糕。从面粉、鸡蛋到香甜蛋糕，学生们亲眼见证“原料变美食”的神奇过程，理解食品加工的科学原理。研究生还贴心地给每个孩子分发了美味的面包和酸奶。

在科研平台展区，张月博士和她的研究生团队为大家介绍低场核磁共振、质构仪等设备。这些“科学神器”，让孩子们大开眼界。大家认真聆听、踊跃提问，近距离感受科研设备的精准与强大，心中燃起对科学探索的热情。

此次科普活动，让学生们走出课堂、走近科学，在快乐体验中增长知识、开阔眼界。子弟学校持续点亮童心探索之路，助力青少年科学梦想扬帆起航。

（图片/郭漫 撰稿/王昕禔 初审/赵常在 复审/张建设 终审/王吉田）