金秋九月，中秋将至。子弟学校组织三年级学生走进食品学院，开展中秋研学参观活动。

活动现场，食品学院张月博士详细讲解了中秋节的起源、传统习俗与文化内涵，以及月饼的发展历史、制作工艺和食材知识。在宋孟迪博士的带领下，同学们有序参观了月饼标准化制作流程，近距离观摩馅料调配、压模成型、烘烤出炉等一道道工序，真切感受现代化食品生产的严谨规范与工匠精神。同学们认真聆听、仔细观察、积极提问，在互动交流中收获满满。

活动最后，食品学院为每位同学送上新鲜出炉的月饼。香甜的滋味、暖暖的心意，让孩子们在舌尖品味中秋，在体验中感受传统节日的温馨与美好。

此次研学活动将课堂与实践相结合，既拓宽了学生视野，又深化了学生对传统节日的理解与认同，进一步激发了学生热爱传统文化、传承民俗经典的美好情怀。

（图片/于利利 撰稿/王昕褆 初审/赵常在 复审/张建设 终审/王吉田）